Tijdens de wijn workshops behandelen we in 3 avonden drie wijnlanden met als thema’s Frankrijk, Spanje en Italië. De cursussen zijn geschikt voor wijnliefhebbers of voor diegenen die hun kennis van wijn willen verdiepen.

Italie is een land dat veel moois te bieden heeft op wijngebied. Naast de gerenommeerde Italiaanse culinaire traditie kent het land een breed scala aan interessante rode en vooral witte wijnen. Uit Piemonte komen prachtige rode krachtige wijnen, en ook in Toscane kan de bekende Chianti Classico je betoveren. Een sprankelende Prosecco is een prettig en opwekkend aperitief, maar ook de vele -stille- witte wijnen uit de laars komen ter sprake en zijn niet te versmaden. In Italie zegt men - geen maaltijd zonder wijn, geen wijn zonder maaltijd - . We proeven er dan ook een bijpassend gerechtje bij op deze afsluitende wijnavond.

tijd:	vrijdag 19:30-21:30 uur
startdatum:	21 februari 2025
plaats:	Het Dorpshuis, Pinnepot 9A, Oostvoorne

docent:

Dhr. J.W. Baurichter Dhr. J.W. Baurichter Vinoloog Johan Baurichter werkte na zijn opleiding aan de Middelbare Hotel School Zwolle geruime tijd als sous-chefkok in Amsterdam, en als chef-kok in Schiedam. Aansluitend werkte hij 26 jaar als horeca docent bij Deltion College in Zwolle, en daarna bij het Albeda horeca College in Rotterdam. Momenteel is hij Chef Restaurant in Burgh Haamstede, en verzorgt hij wijnworkshops bij de VU Westvoorne Sluiten

extra info:

Marijke van Nugteren, tel. 0650859427, marijke.vannugteren2@gmail.com

prijs:

€ 50,00

met korting:

€ 45,00

code:

452   Toevoegen aan mijn aanmeldformulier

 print