Tijdens de wijn workshops behandelen we in 3 avonden drie wijnlanden met als thema’s Frankrijk, Spanje en Italië. De cursussen zijn geschikt voor wijnliefhebbers of voor diegenen die hun kennis van wijn willen verdiepen.

De klassieke Franse wijngebieden komen vanavond aan bod: Bordeaux, Elzas, Loire, Rhone, Beaujolais en aan paar minder bekende wijnstreken van la douce France.
Zowel mousserend, wit, rood, rose en dessertwijnen passeren de revue. Naast informatie over de wijn komt de kunst van het proeven en het bepalen van de geur- en smaakkenmerken tijdens deze avond aan de orde met een daarbij passend hapje. Vinoloog Baurichter bracht een deel van zijn opleiding door in Frankrijk, en bezoekt nog regelmatig wijngebieden in dit qua wijnen zeer afwisselende en karakteristieke land.

tijd:	vrijdag 19:30-21:30 uur
startdatum:	4 oktober 2024
plaats:	Het Dorpshuis, Pinnepot 9A, Oostvoorne

docent:

Dhr. J.W. Baurichter Dhr. J.W. Baurichter Vinoloog Johan Baurichter werkte na zijn opleiding aan de Middelbare Hotel School Zwolle geruime tijd als sous-chefkok in Amsterdam, en als chef-kok in Schiedam. Aansluitend werkte hij 26 jaar als horeca docent bij Deltion College in Zwolle, en daarna bij het Albeda horeca College in Rotterdam. Momenteel is hij Chef Restaurant in Burgh Haamstede, en verzorgt hij wijnworkshops bij de VU Westvoorne Sluiten

extra info:

Marijke van Nugteren, tel. 0650859427, marijke.vannugteren2@gmail.com

cursusstatus:

Deze activiteit gaat niet door, u kunt niet inschrijven

prijs:

€ 50,00

met korting:

€ 45,00

code:

450

 print