Tijdens de wijn workshops behandelen we in 3 avonden drie wijnlanden met als thema’s Frankrijk, Spanje en Italië. De cursussen zijn geschikt voor wijnliefhebbers of voor diegenen die hun kennis van wijn willen verdiepen.

Spanje is een boeiend wijnland om eens nader te bestuderen. In Spanje onderscheiden we wijnen zoals Albarinho uit het koelere noordwesten waar we onze wijnreis beginnen, en maken vervolgens een denkbeeldige reis in de vorm van een proeverij richting noord - oosten via de Rioja, om daarna via het westen door het binnenland naar het zeer warme zuiden te reizen waar we afsluiten met de karakteristieke Sherry uit de omgeving van Jerez. De diverse wijnstijlen van dit Iberisch schiereiland komen vanavond aan bod, en krijgen een bijpassend gerechtje voor een mooie wijn-spijs combinatie.

tijd:	vrijdag 19:30-21:30 uur
startdatum:	15 november 2024
plaats:	Het Dorpshuis, Pinnepot 9A, Oostvoorne

docent:

Dhr. J.W. Baurichter Dhr. J.W. Baurichter Vinoloog Johan Baurichter werkte na zijn opleiding aan de Middelbare Hotel School Zwolle geruime tijd als sous-chefkok in Amsterdam, en als chef-kok in Schiedam. Aansluitend werkte hij 26 jaar als horeca docent bij Deltion College in Zwolle, en daarna bij het Albeda horeca College in Rotterdam. Momenteel is hij Chef Restaurant in Burgh Haamstede, en verzorgt hij wijnworkshops bij de VU Westvoorne Sluiten

extra info:

Marijke van Nugteren, tel. 0650859427, marijke.vannugteren2@gmail.com

prijs:

€ 50,00

met korting:

€ 45,00

code:

451   Toevoegen aan mijn aanmeldformulier

 print